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Curso Universitario en Gestión Hotelera

Competencias estratégicas, de liderazgo y gestión esenciales para la dirección hotelera moderna

¿Por qué estudiar el Curso Universitario en Gestión Hotelera de Fundesem Business School?

Formación diseñada para profesionales del sector

El CUGH está pensado para profesionales en activo que desean actualizarse sin interrumpir su carrera. Su formato executive (una sesión al mes, viernes completo) permite compatibilizar la formación con la actividad laboral y aplicar de inmediato lo aprendido en el día a día del hotel.

Enfoque 100 % práctico y orientado al impacto

Cada módulo combina casos reales, dinámicas participativas y herramientas operativas para convertir el conocimiento en acción. Aprenderás de expertos que viven el sector desde dentro: directores de hoteles, consultores, revenue managers y especialistas en marketing experiencial.

Claustro con referentes del sector hospitality

El programa está impartido por profesionales en activo en compañías líderes como Westin Valencia, Only YOU Hotels o PYP Singular Events, y dirigido por María Sánchez de Mora, especialista en turismo y hospitalidad. Una formación basada en la experiencia real y en las tendencias que están transformando el sector hotelero español y europeo.

Visión estratégica, sostenible y digital

La dirección hotelera actual exige líderes capaces de combinar visión estratégica, sostenibilidad e innovación tecnológica. En el CUGH trabajarás con herramientas de inteligencia artificial, analítica de datos y marketing digital aplicadas a la gestión diaria, preparando tu perfil para el futuro inmediato del sector.

Networking y entorno empresarial Fundesem

Formar parte de Fundesem es acceder a un ecosistema de directivos, empresas y profesionales que apuestan por la excelencia y la innovación. Durante el programa tendrás oportunidades reales de networking, colaboraciones intersectoriales y acceso al tejido empresarial más dinámico del Levante español.

Marca Fundesem: experiencia, empleabilidad y prestigio

Con más de 50 años de historia, Fundesem Business School es un referente en formación ejecutiva en España. Su conexión directa con empresas y su metodología práctica han formado a miles de profesionales que hoy lideran áreas estratégicas en el ámbito turístico, hotelero y empresarial.

¿Para qué te prepara el CUGH?

Este curso te prepara para tomar decisiones estratégicas y operativas en un ecosistema hotelero cada vez más tecnológico, sostenible y centrado en la experiencia del cliente.

A lo largo del programa desarrollarás las competencias que demandan las mejores escuelas de dirección hostelera:

  • Visión estratégica para dirigir con propósito en entornos cambiantes.
  • Gestión financiera y de revenue para mejorar la rentabilidad.
  • Liderazgo y gestión de equipos en contextos de alta exigencia.
  • Marketing experiencial y fidelización emocional para convertir huéspedes en embajadores de marca.
  • Innovación y sostenibilidad, aplicando herramientas digitales y de inteligencia artificial.
Open Day Máster en Dirección y Gestión Hotelera

¿A quién va dirigido?

El programa está orientado a profesionales con experiencia que desean evolucionar hacia posiciones de liderazgo o actualizar sus competencias directivas.

Perfiles de acceso:

  • Mandos intermedios y directivos que aspiran a asumir mayores responsabilidades estratégicas.​
  • Profesionales en activo que ejercen funciones de gestión y buscan herramientas para liderar el cambio en sus organizaciones.​
  • Emprendedores que desean consolidar sus proyectos y dotarlos de visión empresarial integral.​
  • Especialistas técnicos que quieren adquirir una visión transversal de la empresa para evolucionar hacia posiciones de liderazgo.​

Plan de estudios

Un programa con enfoque 360º: Gestión financiera, liderazgo, marketing emocional, fidelización del cliente, innovación tecnológica y revenue management. Un enfoque transversal que te prepara para dirigir con propósito, rentabilidad y visión global, anticipándote a los retos de la nueva hotelería.

Estrategias reales desde el universo del lujo corporativo.

Impartido por: Pilar Erans de PYP Singular Events

  • Lujo se vende con lujo: claves para conquistar al cliente corporativo premium.
    • Cómo crear una propuesta de valor irresistible para marcas exigentes.
    • Técnicas y experiencias reales para elevar tu posicionamiento y atraer al cliente más exclusivo.
  • Más allá del evento: cómo fidelizar al cliente corporativo de alto nivel con experiencias exclusivas.
    • Transforma cada encuentro en una relación duradera.
    • Ideas prácticas para personalizar, emocionar y fidelizar en el universo premium.

Del dato a la acción: decisiones inteligentes para la rentabilidad hotelera.
Impartido por: Mariano Hervás y Pedro Sánchez Maldonado

  • Decidir con números: cómo tomar decisiones económicas realistas para que tu hotel funcione (de verdad)​
  • Aprende a leer los datos clave que afectan a tu rentabilidad diaria.​
  • Gestión financiera práctica, enfocada en la operativa real de un hotel.​
  • El arte del ingreso: cómo potenciar el trabajo de tu revenue manager y optimizar beneficios​
  • El revenue no es solo precios, es estrategia, timing y oportunidad.​
  • Claves para trabajar en equipo con tu RM y maximizar cada estancia.​

Dirección estratégica y liderazgo de equipos en la era de la incertidumbre
Impartido por: Rocío Cibrán, Westin Valencia y Noelia Casanova.

  • Liderar en la tormenta: estrategia hotelera frente al cambio climático, la IA y la incertidumbre global.
    • El nuevo liderazgo hotelero requiere adaptación, visión y agilidad.​
    • Cómo tomar decisiones estratégicas en entornos cambiantes e internacionalizados.
  • El arte de dirigir: liderazgo de equipos en la alta dirección hotelera.
    • Un hotel de éxito se construye con un equipo alineado y motivado.​
    • Herramientas reales para comunicar, inspirar y liderar en hoteles de alta exigencia.​

Del posicionamiento a la experiencia total: cómo atraer a tu cliente ideal y hacerlo volver una y otra vez.
Impartido por: Patricia Fuentes Urquiza – Consultora internacional

  • ​Seduce a tu público: cómo atraer al cliente perfecto (y hacer que no quiera irse)​
    • Identificación del público objetivo, adaptación de servicios, personalización de la experiencia y fidelización emocional.​
    • Cómo conocer a tu cliente, hablar su idioma, anticiparse a sus deseos y lograr que se sienta mejor que en casa.​
  • Vende sin parecer que vendes: upselling, cross-selling y calidad que se nota​
    • Técnicas prácticas para generar ingresos adicionales cuidando la experiencia y cumpliendo lo que prometes.​
    • Estrategias de venta natural, gestión de expectativas, excelencia operativa y creación de valor real.​

Empresas Colaboradoras

Claustro

El CUGH está dirigido por Noelia Casanova, profesional del sector hotelero con amplia experiencia en gestión de personas y desarrollo del talento. Durante más de ocho años formó parte de Only YOU Hotels (Palladium Hotel Group), donde participó en la apertura de hoteles urbanos de 4 y 5 estrellas en Madrid y Valencia, liderando las áreas de selección, formación y cultura corporativa.Actualmente compagina su labor profesional con la docencia universitaria en dirección hotelera y recursos humanos, acompañando a los futuros líderes del sector desde una mirada cercana y orientada al crecimiento personal y profesional.​

Profesores invitados:

  • Pilar EransPYP Singular Events
  • Mariano HervásConsultor en estrategia y operaciones hoteleras
  • Pedro Sánchez MaldonadoExperto en revenue management y finanzas aplicadas a hostelería
  • Rocío CibránWestin Valencia
  • Patricia Fuentes UrquizaConsultora internacional en marketing experiencial

Programa de Becas y ayudas

Fundesem ofrece un programa de becas personalizadas para profesionales y estudiantes, facilitando el acceso a una formación de excelencia sin que la inversión sea un obstáculo.